МОДНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Коктейль
(от англ. cock-ale – дословно «петушиное пиво» или cock-tail – «хвост петуха») - это смешанный напиток, первое задокументированное официальное определение которого принадлежит нью-йоркской газете «The Ballance» от 5 мая 1806 года: «Коктейль стимулирующий напиток из алкоголя, горьких настоек и сахара».

Не допускайте чрезмерное употребление алкоголя.

МОРС " АПЕЛЬСИНОВЫЙ РАЙ"

450 мл. воды, 2 крупных апельсина, 100 г. сахара, корица, лимонная кислота.
Готовим:
Апельсины ошпарьте кипятком, снимите цедру, удалите белую мякоть и отожмите сок. Выжимки измельчите, залейте кипящей водой, добавьте сахар, цедру, корицу и лимонную кислоту. Варите при слабом кипении 5-10 мин. Дайте настояться не менее 30 мин. процедите и влейте в процеженную массу выжатый сок.
Вылейте все в закрытый сосуд и поставьте в холодильник. Морс должен постоять в холодном месте в течении суток.